Ovesné sušenky slazené stévií

Jednou za čas mě vždycky přepadne potřeba jíst zdravě. Jenže dost často mě taky přepadává potřeba dát si něco sladkého. No a když se to takle sejde, je nejlepší udělat si tyto ovesné sušenky. 

Ovesné sušenky slazené stévií:

Autor: Mlsný oči

Doba přípravy: 40 minut

Množství: 20-25 sušenek

Suroviny:

200g ovesných vloček

1 vejce

80g másla

půl tabulky hořké čokolády

marmeláda

4 lžičky sušené Stevie

Postup:

1. Do hrnečku dáme sušenou stévii a zalijeme asi 1 dcl vroucí vody. Necháme asi 15 minut louhovat. Poté výluh scedíme.

2. Mezitím si umeleme 120g ovesných vloček v mlýnku na maso. Přidáme zbytek vloček a na malé kousky nakrájenou čokoládu.

3. Rozpustíme si máslo, přidáme k němu žloutek a společně vyšleháme do pěny. Poté pěnu promícháme s vločkovou směsí a přilijeme výluh ze stévie.

4. Z bílku si vyšleháme sníh a opatrně ho vmícháme do vločkového těsta.

5. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme z těsta kuličky. Do prostřed kuličky uděláme prstem malý důlek a naplníme ho marmeládou. 

6. Troubu si předehřejeme na 180 ˚C. Sušenky pečeme v závislosti na dané troubě asi 15 minut.

Kaki smoothie

Znáte kaki? Jestli ano, tak mi určitě dáte za pravdu, že je to chuťově velmi zajímavé ovoce. A pokud ne, tak si z toho nic nedělejte, protože já ho donedávna také neznala :)  Poprvé jsem ho ochutnala v práci díky kolegyně, která ho měla ke svačině. No a teď jsem na něho náhodou narazila v obchodě a hned jsem si ho musela taky koupit. 

Dužina toto ovoce je velmi měkká až mazlavá, což nemám moc ráda a tak jsem se rozhodla si z něho udělat smoothie. Bylo vážně vynikající a připomnělo mi, jak moc už mi schází léto a teplé sluneční paprsky..

Kaki smoothie:

Autor: Mlsný oči

Doba přípravy: 15 minut

Množství: 1 sklenice

Suroviny:

1 zralé kaki

1 pomeranč

2 lžičky hnědého cukru

4 lžičky bílého jogurtu

250 ml mléka

led

Postup:

1. Do sklenice nakrájíme kaki, přidáme šťávu z vymyčkaného pomeranče, jogurt, mléko a  trochu ledu vše rozmixujeme.

2. Podle potřeby dosladíle hnědým cukrem. Pak přidáme zbylý led a podáváme.

Čokoládové brownies s jogurtem

Čokoládu musí milovat snad každý....to prostě jinak nejde. A brownies je dezert, na kterém se každý milovník čokolády může vážně vyřádit, protože čím více jí tam dáte, tím lepší bude výsledek. O jeho oblibě svědčí i množství receptů, které na ně můžete najít. Brownies se dají dělat s kousky čokolády, oříšky, ovocným pyré či sušenkami. Já jsem tentokrát vyzkoušela recept, do kterého se přidává bílý jogurt a musím říct, že spolu s čokoládou tvoří skvělou kombinaci.

Na tento dezert se určitě se vyplatí použít vysoce procentní hořkou čokoládu. Kakao můžeme a nemusíme přidávat, záleží na tom, kolik použijeme čokolády. A než se pustíte do dezertu, nezapomeňte si tak 1 až 2 hodiny předem vyndat vejce a jogurt z lednice. Až je budete přidávat, měli by mít pokojovou teplotu. 

Čokoládové brownies s jogurtem:

Autor: převzato z Rytmus života Nejlepší recepty č.1 2013

Doba přípravy: asi 60 minut

Suroviny:

200-350 g hořké čokolády

120 g másla

6 vajec

2 lžičky kakaa

1 vanilkový cukr

200g hladké mouky

125g bílého jogurtu

špetka soli

Postup:

1. Hořkou čokoládu rozpustíme spolu s másle a promícháme tak, aby seobě ingredience propojily. Krém
necháme vychladnout.
2. Vejce a oba cukry vyšleháme do pěny. Přidáme čokoládu s máslem, mouku, špetku soli a jogurt a vše
pečlivě promícháme.

3.Směs nalijeme do vymaštěného pekáčku a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 ˚C.  Pečeme v

závislosti na dané troubě asi 20-30 minut.

4.Po upečení plechem několikrát klepneme. Tím se nám vytvoří „sražený“ efekt.